Archive: » 2013 » June

Mes fiches recettes du 20 juin

Les recettes du jeudi 20 juin 2013 : Terrine de légumes, émulsion au basilic. Filet de bar, farandole de poivrons, sauce beurre et citron. Chessecake au citron vert sur lit de passion. Bon appétit !

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La chevre de Madame Tatin

Impossible d'évoquer la gastronomie française sans vous parler de fromages. Parmi les centaines de variétés produites en France, nous avons choisi de vous présenter le cabécou, un petit fromage de chèvre fin et onctueux aux saveurs musquées originaire du Sud-Ouest, qui se déguste cru ou cuit. >> Lire ici

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Mes fiches recettes du 5 juin 2013

Téléchargez ici les recettes de l’atelier du mercredi 5 juin 2013: Papillote au magret de canard, à la julienne de légumes et aux épices Croustillant de parmesan aux tomates confites, à l'émulsion à la menthe Chessecake au citron vert sur lit de passion

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